Cuestionario sobre Filosofía e Historia de la Calidad (sección A4-2)

julio 28, 2010

Por favor enviar de manera individual a oswaldoparra@gmail.com con el título Cuestionario + Cédula de identidad (ejemplo: Cuestionario 12.345.678), hasta el viernes 6 de agosto de 2010

1. Explique el valor de la calidad para la sociedad. Especifique cómo ve la calidad el venezolano.

2. Describa un caso histórico que demuestre el interés de la humanidad en la calidad.

3. Con un ejemplo señale los tres niveles de calidad para un mismo producto.

4. Discuta sobre el papel de la industrialización en la forma en que se observaba a la calidad.}

5. Describa el concepto de calidad de Deming.

6. Explique por qué el concepto de calidad de Crosby (cumplimiento de requistos de ingeniería) es válido para la industria manufacturera.

7. Señale un caso donde se demuestre el principio de Función de pérdida de Taguchi.

8. Describa un caso reciente donde se aprecie la preocupación por la calidad, bien sea por presencia de elementos que apoyen a la calidad o por la falta de ellos.


Filosofías e historia de la calidad

julio 20, 2010

CALIDAD-Historia

filosofias-de-la-calidad


Notas Seminario 2010

abril 7, 2010

Estas son las notas del seminario, los alumnos que no están aprobados deben ponerse en contacto de manera URGENTE, ya que deben entregar aún algunas evaluaciones. Por favor absténganse de entregar materiales textuales como los de monografias.com, rincondelvago.com y otros similares.

seminario 2010

detallado seminario 2010

editado 13/4/2010


Notas tecnología de alimentos

marzo 29, 2010

En el siguiente enlace pueden ver las notas de Tecnología de alimentos del año.

tecnologia de alimentos 2010 Actualizado el 11/4/2010


Notas de Gestión de Calidad de los Alimentos

marzo 29, 2010

En el siguiente enlace pueden ver las notas de Gestión de Calidad de los alimentos del año.

gestion calidad 2010 actualizado el 11/4/2010


Del e-mail y otros tormentos

marzo 25, 2010

El hombre es inventivo por naturaleza, prueba de ello son la rueda, los aviones de papel y las pistolas automáticas (bueno, algunas cosas son mejores que otras). Gracias a la inventiva hemos desarrollado medios de comunicación muy eficientes, como las señales de humo (que no servían de noche ni cuando llueve, pero nada es perfecto), el papel, que se daña un poco con el fuego; y últimamente tenemos medios electrónicos como la radio, televisión e internet, que es el primer medio bidireccional electrónico (algo como un hablaescribe, pero sin Ingsoc*).

Lo que si no ha cambiado para nada es la gran capacidad que tenemos de emplear mal los medios o de no emplearlos como no sea para divertirnos. Hoy en día podemos decir qué hacemos a cada minuto, desde que damos el primer bostezo aferramos el teclado QWERTY de nuestro Blackberry y tecleamos “Que sueño tengo, se me acalambra la mandíbula al bostezar #mequieroquedardormido“; luego tecleamos sobre actividades relativas a la higiene que mi educación setentosa me impide mencionar; luego chequeamos en Facebook los comentarios de los amigos sobre la foto del perro montado en una moto de un Harley boy tropical; twitteamos de nuevo sobre lo caliente que está el café y lo duras que le quedan las arepas a nuestra mamá (que no tiene twitter, porque si nos sigue nos da un #chancletazo).

En el camino al trabajo o lugar de estudios nos conectamos al MSN y le preguntamos a los compañeros: “tns sueño tmbn?”, “isisT el trabajo”, “no? ke ladi”, “LOL, el tipo del frnt se va peinando”; y otras cosas que siendo aparentemente irrelevantes forman parte de la comunicación. Lo que no entiendo, señores, es lo siguiente: si somos capaces de hacer una poceta que twittea cada uno de sus usos (por mi madre que no la voy a seguir JAMAS) o de hacerle un perfil de Facebook al perrito del cafetín (Sarni, creo que lo llaman); si podemos teclear a velocidades vertiginosas y descifrar verdaderas piedras de Rosetta en mensajes de texto, o leer 4 (se lee cuatro) conversaciones al mismo tiempo por Messenger, abrir un grupo de Facebook para que alguien se corte el pelo, bajar videos de Youtube, descargar programas e instalarlos; ¿cómo me explican que no me puedan enviar un correo electrónico a mi cuenta de Gmail adjuntando el trabajo que les encomendé hace 5 (se lee cinco) meses, con el pretexto de que “Gmail está fallando, no sé que le pasa”??? Ni que fuera google.cn

Amigos: yo me estoy haciendo más viejo, pero no más inocente. Entreguen sus trabajos y quedaremos en paz.

* leer 1984, de George Orwell. Libro escrito en los 50, que se desarrolla en los 80 y viene como anillo al dedo a los 10 (de 2010)


Sellos de calidad y diferenciación

octubre 20, 2009

Este es el cuestionario de la unidad de diferenciación.  cuestionario sellos y diferenciación Haga click en el enlace azul para descargarlo

En el texto están las instrucciones para responderlo. Cualquier duda que tengan pueden consultarla, ya que tienen un mes para entregarlo. QUe estén muy bien.